Somos dos gastrónomas apasionadas por los quesos y el buen comer. Queremos llevar un producto diferente, fresco y consciente a la mesa. Nuestros productos no llevan conservantes ni aditivos y cuidamos el proceso desde el momento en que seleccionamos nuestros proveedores, hasta que llegan a nuestros consumidores.
Nuestra mayor prioridad es ser conscientes de lo que usamos y como lo usamos, es por esto que para nosotras es muy importante el hecho de que nuestra leche viene de vacas felices de libre pastoreo y no usamos cuajo animal, usamo cuajo vegetal. Aspiramos impactar en la gastronomía Colombiana, desde el mundo de la quesería artesanal.
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Somos dos gastrónomas apasionadas por los quesos y el buen comer. Queremos llevar un producto diferente, fresco y consciente a la mesa. Nuestros productos no llevan conservantes ni aditivos y cuidamos el proceso desde el momento en que seleccionamos nuestros proveedores, hasta que llegan a nuestros consumidores.
Nuestra mayor prioridad es ser conscientes de lo que usamos y como lo usamos, es por esto que para nosotras es muy importante el hecho de que nuestra leche viene de vacas felices de libre pastoreo y no usamos cuajo animal, usamo cuajo vegetal. Aspiramos impactar en la gastronomía Colombiana, desde el mundo de la quesería artesanal.